小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。(摘自网络) 朋友送了点小麦胚芽,尝试着做了一下面包,香香的味道非常棒,为了多放入点小麦胚芽,我这次把它包在了里面,配上点葡萄干,放些糖,吃起来香甜中略带酸,一点也不腻非常好吃哦……