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陕西酱辣子

陕西酱辣子

又到了一年一季线椒季节,在我们关中地区的陕菜馆子,有一道菜叫二杆子泡辣子,呵呵,听名字就流口水,家里有个辣子大王,就是宝宝爸爸,非常喜欢吃,所以每到这个季节我就泡些酱辣子,最近宝爸带去单位,同事尝后赞不绝口,今天就把做法和秘方分享给大家

主料
辅料

陕西酱辣子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、洗辣椒时不能把辣椒把揪掉,避免辣椒中进水2、不能有铁质容器,因为是高盐食物,容易腐蚀铁制容器3、制作过程中不能有水
分类: 热菜
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