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蒸烧麦
蓝月飘雪
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
饺皮
1500克
辅料
白菜
500克
木耳
50克
胡萝卜
100克
猪肉
500克
配料
盐
2勺
鸡精
适量
姜蒜
适量
白糖
1小勺
蒸烧麦的做法步骤
1.
材料:白菜一个
2.
材料:胡萝卜,木耳。
3.
材料:猪肉。
4.
将猪肉洗净,去皮,剁成肉末。
5.
将剁好的肉末放入盆中。
6.
肉末中加盐2勺,适量水,用筷子朝一个方向搅上劲。
7.
白菜,木耳,胡萝卜洗净,放入开水锅中汤一下,捞出沥干水分。
8.
姜蒜切末,木耳和胡萝卜切末,白菜切末并将其水分挤干。
9.
将姜蒜末,胡萝卜,木耳,白菜一起放入肉末中。
10.
加适量鸡精,白糖少量搅匀。
11.
准备好饺皮,开始包烧麦了。
12.
将肉馅放入皮中央。
13.
朝中间收口,即成烧麦样子了。
14.
再来一张图片。
15.
用同样的方法包好其它的烧麦。
16.
锅中烧水,开后放入烧麦,大火蒸10分钟。
17.
蒸好装入盘中即可。
小窍门&温馨提示
烧麦蒸好可以就这样吃,肉馅已经很有味了,也可以拌调料吃,根据自己喜好。
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