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芸豆蚬子面
小堂堂妈妈
开学了就开始了忙碌的生活,晚上回家感觉特别累,实在没有心思做菜,门口有新鲜的蚬子,买点做个面条吧,简单又好吃,靠海吃海,鲜味十足的蚬子面十分钟让你吃饱饭!
简单
煮
清淡
十分钟
主料
蚬子
400g
芸豆
100g
玉米面条
300g
辅料
葱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
姜
适量
芸豆蚬子面的做法步骤
1.
蚬子加点盐和油吐尽泥沙,留着煮蚬子的汤备用,煮好的蚬子拨开,有个别有沙子的及时清理掉
2.
芸豆洗净,切成小粒
3.
玉米面条煮熟捞出来,放入碗中备用
4.
放少许油爆锅,豆角粒放入翻炒
5.
加入蚬子汤
6.
加点盐和胡椒粉调味
7.
最后放入蚬子
8.
煮好的汤浇到面条上即可
小窍门&温馨提示
也可以先把活的蚬子括好,那样更鲜
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