紫米面花卷

王慧慧

紫米面花卷

最近我们一直被塑化剂，添加剂，染色馒头等所困扰，真的不知我们还能吃什么了，昨天在超市里买了点紫米粉，今儿中午蒸点花卷吧，但愿面粉健康点吧。

主料

面粉600g
紫米粉150g

辅料

配料

食盐少许

紫米面花卷的做法步骤

1.面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。
2.取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼
3.两快面饼叠加卷起
4.卷好后切成3公分大小的面段
5.将切好的面翻转
6.用筷子将两快面团夹一下
7.同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起
8.切好后两快面团叠加，这次用筷子压一下就成花卷啦
9.把做好的花卷入锅醒15分钟
10.水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽

分类：主食家常菜儿童早餐晚餐

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