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粟米蛋花羹

A苹果小厨 发布
粟米蛋花羹

粟米羹是粤菜各大酒楼必有的一道美味汤羹,这道汤羹香甜滑爽,在家制做,也是相当的简单。

食材明细

主料

辅料

粟米蛋花羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为我用的是糯玉米,本身就粘,所以不用最后加淀粉。
2、蛋黄液入锅后,要经常搅动一下,这样的蛋花出来才漂亮。
分类: 羹类
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