可可牛奶哈斯

安安de小厨房发布

可可牛奶哈斯

浓浓的巧克力香味，凭谁也不会拒绝哦~

主料

辅料

面粉适量

可可牛奶哈斯的做法步骤

1.所有材料后油法揉至出膜，基础发酵至2倍大。
2.发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.翻面，顺长将两边向中间对折。
5.再次擀成长条形。
6.自上而下卷起。
7.依次做好其余面团，摆入烤盘。
8.

小窍门&温馨提示

巧克力炼乳浓稠度要大一些，如果用原味炼乳，请将可可粉用量增至15克，同时牛奶用量减少到150克。这个方子是针对吸水性强的面粉而言，具体液体量还要视面粉情况而定。

分类：烘焙儿童下午茶生日

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