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香脆麻花面包

香脆麻花面包

开始做烘焙,仅仅是因为好玩。入了坑之后,才知道外面卖的甜品原来有那么多的添加剂,为了孩子不再被那些莫名其妙的东西侵害,从此认真地入了烘焙坑。正如竞赛主页上所说:每一道烘焙手作,都记录着指尖温度和柔软心事,烘焙的终极意义在于获得爱与幸福。感谢主办方为大家提供这个学习交流的平台。
这款麻花辫子面包大小适中,甜度适当,因为添加了牛奶,吃起来特别松软,表面撒上粗砂糖,咬起来咔嚓咔嚓响,又香又脆,太有满足感!面包没放馅料,所以做起来也比较简单。

主料
装饰

香脆麻花面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

我用的是柴鸡蛋,色泽金黄,成品非常漂亮。关于粗砂糖,喜欢甜的可以多撒一些,吃起来口感更好。
不同季节不同面粉吸水量各有不同,请酌情掌握。
分类: 烘焙 早餐
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