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桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#
热爱红烧肉
桃胶吃起来没有任何异味,跟银耳冰糖一起煮了非常好喝,口感顺滑粘稠,因为加了蔓越莓干,甜中还带点酸味,口感特好,我决定以后每周喝一次。
简单
炖
甜味
三小时
主料
桃胶
12g
银耳
17g
辅料
清水
1300ml
冰糖
145g
桃胶银耳羹的做法步骤
1.
准备食材
2.
将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时
3.
第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟
4.
泡发好的银耳摘去老根撕成小块,泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。
5.
把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。
6.
加入1300毫升清水
7.
将内胆放入电饭煲内
8.
插电源选煲汤功能按开始键
9.
剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮,待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦!
小窍门&温馨提示
我做了一大锅,还分给了邻居些,如果你家人口少可以减半做。
泡发好的桃胶要挑去杂质,这一步很虐人,但是一定要弄干净,不然影响最后成品滴。
分类:
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