方形西瓜小餐包

好吃的坨坨发布

方形西瓜小餐包

爸爸，妈妈，和我都爱吃西瓜.每年夏天必不可少的项目就是一家人围在一起抱着一个大西瓜.一人拿一个勺子挖着吃.最爱这样的团聚时刻啦.中秋团圆就启发自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中秋可以继续陪爸妈吃西瓜.

食材明细

主料

辅料

方形西瓜小餐包的做法步骤

1.准备好所有的食材
2.把面团材料除黄油外全部放入桶内面团搅拌至光滑可以出筋膜.然后加入黄油揉至完全阶段.
3.揉好取出面团分成180g.120g.240g的三个面团.
4.120g的面团和红曲粉.蔓越莓干混合搅拌均匀.
5.240g的面团和抹茶粉混合搅拌均匀.
6.三个颜色的面团搅拌完成后取出揉圆.放进烤箱进行发酵.
7.发酵至两倍大后取出，排气滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟.
8.松弛结束把红色面团切成10g×12个小团子，白色面团15×12个，绿色的面团20×12个
9.先用白色面团包裹红色面团.
10.最后用绿色包裹白色的.
11.面团滚圆后放入模具中.
12.发酵至模具7.8成满.在模具上盖上烤盘当盖子用.
13.发酵完成后，再加上一个重烤盘压在上面进烤箱170度上下火烘烤20分钟.
14.小方形西瓜餐包来咯！超级可爱！还特好吃！
15.再来一张特写.可爱的小西瓜！

分类：烘焙儿童朋友聚餐晚餐

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