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熔岩软曲奇
丫丫嘛嘛
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中级
烤
苦味
一小时
食材明细
主料
黑巧克力
100g
白砂糖
50g
易小焙糕点粉
110g
可可粉
12g
棉花糖
适量
辅料
黄油
45g
鸡蛋
一个
牛奶
20g
泡打粉
2g
熔岩软曲奇的做法步骤
1.
制作熔岩软曲奇全部食材
2.
把黑巧克力与黄油加热融化,并搅拌均匀
3.
放入白砂糖,并搅拌融化;
4.
加入牛奶与鸡蛋,并且搅拌均匀;
5.
易小焙糕点粉、可可粉、泡打粉过筛,并加入搅拌均匀,
6.
搅拌均匀好,放入冷藏半个小时
7.
取出冷藏后的面团,进行分割揉团,成型;每个30g,中间馅料可包入棉花糖,烤箱170度预热10分钟,烤20分钟
8.
哒哒哒!火山爆发,熔岩曲奇出炉啦!
9.
成品图
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共9步)
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