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虾米炒西葫芦
爱跳舞的老太
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很平常的西葫芦,加了虾米,就有了不一般的鲜香。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
虾米
15克
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
鲜抽
适量
虾米炒西葫芦的做法步骤
1.
西葫芦洗净,切片.
虾米用清水漂过。
2.
锅里油热,放下蒜末,辣椒爆香。
3.
放下西葫芦。
4.
放下虾米,加料酒,煸炒。
5.
待西葫芦发蔫,下糖,盐,鲜抽,鸡精,煸匀即可。
小窍门&温馨提示
1.西葫芦的皮可以吃,不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒,更添香。
分类:
热菜
家常菜
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