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油泼翡翠面
sunshinewinnie
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所谓翡翠面,其实就是利用了菠菜绿绿的汤汁,做出来的面条不仅美味还很美丽,营养也加分。
初级
技巧
蒜香
半小时
食材明细
主料
高筋面粉
400克
菠菜汁
145ML左右
辅料
蒜
适量
干辣椒
适量
干辣椒粉
适量
小葱
适量
植物油
适量
生抽
适量
油泼翡翠面的做法步骤
1.
菠菜洗净切段。
2.
加少量水,用料理机搅匀成泥状,滤出菠菜汁。
3.
准备好配料。
4.
切碎配料。
5.
将需要的菠菜汁量好。
6.
用面条机做好面条。
7.
煮面条。
8.
煮好的面条放适量的生抽,再放入蒜末、干辣椒碎和小葱末,再撒上干辣椒粉,将油烧热,淋在面上即可。调味只用了生抽,味道已经很棒,你也可以根据自己的喜好加入其它调味。
9.
翡翠的颜色,美吗?
10.
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小窍门&温馨提示
原料:高筋面粉400克菠菜汁145ML左右(如果是两个人吃,可以将份量减半)
配料:蒜干辣椒干辣椒粉小葱植物油
调味:生抽
分类:
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