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奶香蝴蝶卷
淡墨痕
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美丽可爱是蝴蝶卷,会让你喜欢的。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
水
适量
奶香蝴蝶卷的做法步骤
1.
将面粉放容器中,酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀后充分搓揉十几分钟,至成光滑面团,然后饧发两个小时,至两倍大。
2.
饧发完毕的面团,二次搓揉十几分钟,然后搓成长条。
3.
从两端向中间卷,形成如图的样子。
4.
将顶上的圈剪开成蝴蝶的须须,用筷子夹住下面圈圈的两边,用力一夹即可。
5.
上锅蒸十五分钟,关火后,再虚蒸五分钟,开锅。
6.
取出,装盘,看看,成功了!
分类:
主食
家常菜
儿童
午餐
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