冬瓜猪骨汤

• 
  1.把瓜摘下来洗一洗，瞧，挺象毛瓜的吧；
• 
  2.猪骨是买咸肘子，把肉削下来剩下的骨头，放在电压力锅，加清水1/4锅；
• 
  3.用煲粥档（20分钟），在调整档加10分钟工作；
• 
  4.压好后用密筛将油撇去；
• 
  5.剩下不油腻的汤；
• 
  6.倒入冬瓜块、桂圆肉和陈皮，用煲粥档10分钟压就可以了，汤到喝时才酌情放适量盐。

小窍门&温馨提示