乌漆墨黑的蛋糕

1.蛋清和蛋黄分离

2.竹炭粉和蛋糕粉充分混合

3.蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀

4.蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。

5.蛋清打发至拉的出三角就可以了。

6.取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。

7.拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。

8.烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。