南瓜面包

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  1.南瓜去皮去瓤，放入蒸锅蒸至用筷子轻易戳透的程度。
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  2.用料理机打成泥。
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  3.将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
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  4.分割成5份，滚圆松弛15分钟。
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  5.将面团擀成椭圆形。
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  6.翻面后转90度，将面皮下方1/2的部分切出小条。
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  7.自上而下卷起。
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  8.放入热狗模，最后发酵完成后，刷蛋液，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟。

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