番薯窝窝头

1.黄心番薯削皮切1厘米左右厚片大火蒸熟压成泥

2.玉米面+糯米粉+番薯+少许糖+少许水揉成干湿适中面团（玉米面与糯米粉比例为3:1，想更糯一点就增加糯米粉的量，想有嚼劲一点就减少糯米粉的量）

3.面团揪成均匀小剂子，搓圆，再用手指下端顶个洞方便熟（原谅我捏的有点丑），放蒸笼或抹油碟子大火蒸七八分钟（个大多蒸一会）关火再虚蒸一两分钟就ok了