豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮,以豆沙或红豆为馅的包子,蒸熟后即可食用的食品。一般出现在中国北方地区。
我之所以知道这个豆包,是因为先生是北方人,特别好这口,记得以前婆婆从东北来上海,千里迢迢的,一个背包全是豆包,拿出来赛满半个冰箱。可想而知,他是有多喜欢吃这个东西,以前,动过几次心思,想要做这个豆包,一直没行动,这次终于趁中秋小长假有空,于是在家研究了一下,稍做了一下改良,直接用的糯米粉和好面团,包入红豆馅,上锅蒸的。做好之后,让老公、老爸尝了一下,直说好吃。你也来试试吧,非常的简单哦!