漂亮的三色汤圆

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漂亮的三色汤圆

这个汤圆做了很久，因为当时拍照成品时可能相机设置出了问题，所有成品都糊了，就一直没发。由于当时做的数量比较多，一部分速冻了起来，前几天煮了一碗汤圆，才有了这完整的制作过程。

食材明细

主料

辅料

水适量

三色汤圆的做法步骤

1.南瓜、紫薯切片蒸熟待用。
2.将40克糯米粉加水活成团，放入滚水中煮熟待用。
3.将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团，煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。
4.三种面团分别搓成长条，
5.拧成麻花状。
6.切成大小基本相等的剂子。
7.压扁包入豆沙馅。
8.依次包好所有汤圆。
9.锅中烧开水，下入汤圆。
10.小火煮至汤圆浮起即可装盘。

分类：甜品儿童元宵节秋季食谱冬季食谱

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