土豆牛肉焖饭

～梅杰发布

土豆牛肉焖饭

主料

辅料

土豆牛肉焖饭的做法步骤

1.大米淘干净后用水浸泡20分钟
2.牛肉切小方块
3.水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用
4.土豆切菱形块
5.锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
6.大料变色后捞出
7.捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱
8.煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色
9.加适量的水
10.倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
11.放入泡好的大米
12.放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
13.倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
14.

分类：主食家常菜

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