彩色辣椒酱油腌制

偶然的一次朋友圈出现了这种像樱桃似的彩色辣椒，就想试一下是什么样子的味道，通过网上搜纯手工自制这种彩色辣椒妈呀，18元一瓶太贵啦。这一次回来老家过中秋，偶遇街上也有卖的，果断买了一斤，5元钱一斤。妈妈告诉我酱油腌的话，在购买时挑选比较嫰的辣椒，不然太成熟的辣椒腌制时间久了以后在吃的有一层薄薄的辣椒皮，影响口感，一不小心又长知识啦。

• 简单
• 腌
• 微辣
• 十分钟