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清炖排骨冬瓜
FC美食煮意
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简单
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
排骨
400克
冬瓜
200克
辅料
葱
一根
姜
一块
八角
3个
花椒
一小把
料酒
2勺
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
水
适量
清炖排骨冬瓜的做法步骤
1.
排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用
2.
准备好八角,花椒,葱切成小段,姜切片备用
3.
冬瓜洗净去皮切成片备用
4.
准备好砂锅,放入排骨,八角,花椒,料酒,葱段,姜片,倒入适量的热水没过排骨,烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
5.
炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6.
放入少许盐,鸡精,胡椒粉调味既可
7.
成品图
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