牛尾丝瓜鸡蛋汤

冯家的燕子发布

牛尾丝瓜鸡蛋汤

一直都喜欢乱炖，而本人无辣不欢，就尝试做了这道菜，菜谱的味道尝来还不错。

食材明细

主料

辅料

牛尾丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1.先把牛尾浸泡一小时
2.把牛尾添凉水煮开淖一下，沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片，尖椒切丝，香菜切段，大蒜切碎。
3.用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤，开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖，打入一个鸡蛋，开锅后放香菜和大蒜就OK了。

分类：汤类家常菜

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