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秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜
Mon姐
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广东人爱煲汤,以珠三角为主。朋友自己种的新鲜霸王花,吃新鲜的最好选择未开的花苞来食用,功效比干货更管用,但脾胃虚寒的人就忌喝,主要功效消炎去肿,支气管炎症,清肺热,润肺去燥功效。
简单
煲
甜味
三小时
食材明细
主料
新鲜霸王花
2朵
猪隔膜
1个
鸡爪
10个
姜片
3片
清水
3升
蜜枣
1个
南北杏
适量
元肉
适量
红萝卜
适量
无花果
5个
杞子
适量
辅料
盐
适量
鲜霸王花煲猪隔膜的做法步骤
1.
材料详细…
2.
肉类飞水清洗干净,和其他配料(除杞子外)放入汤锅,加满水。
3.
煲到1.5小时,可加入杞子,再煲半小时即可。
4.
共煲2小时时间,放适量的盐即可出锅。
5.
成品欣赏…
6.
新鲜霸王花,洗干净切开,不用飞水处理,保留好自身粘液。
小窍门&温馨提示
新鲜霸王花比较寒凉,干货会温和点,新鲜的不适合脾胃虚寒人士饮用。
分类:
热菜
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