珍珠粒粒面（小米版）

柚子小吃货

珍珠粒粒面（小米版）

估计很多妈妈都跟我一样买过粒粒面、星星面。今天让你get√一道新技能。不用买，用小米来做粒粒面，营养不输买的哦！粒粒面不是通常那种长长的面，也不是形状各异的意大利面，就是一粒一粒的面，我好废话哦。

我的微信公众号：yzmmfood，每天都有亲手制作的宝宝营养餐。

小米容易消化，很适合孩子吃。营养也是一大堆啊：
①小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。
②除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。
③小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
④小米中含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

主料

辅料

珍珠粒粒面的做法步骤

1.小米洗净后，入锅，加清水，水开后转中火煮3分钟左右；ps.水稍微多点水没关系，后面会用到多余的水
2.小米煮好后先控一下水；
3.碗里铺上面粉，把小米放到碗里，用筷子将小米在面粉里打滚，尽量让每一颗小米都能裹上面粉，这样粒粒面就做好了，是不是很简单；
4.番茄切丁，洋葱切丁，肉切末；（月龄小的宝宝，把洋葱和番茄再切小，我图片上的对于1岁半以下宝宝就大了）ps.家里没有肉了，直接把刚做的红烧肉切成的末。
5.炒锅倒入食用油，油热后倒入洋葱，炒出香味，倒番茄，煸炒到出番茄汁；
6.倒入肉末，继续翻炒，然后加入盐；（我的是熟肉末，放在了最后一步加）接着把刚才多余的小米汤加入（小米汤不够，用清水），盖上锅盖；
7.水开后加入小米粒粒面，煮2分钟；
8.2分钟后，这时候可以出锅了；
9.加入我的熟肉末，搅匀，关火；
10.撒上葱花，完成啦！
11.柚子小吃货的一餐
12.17个多月的小柚子，自己用勺子挖了吃，不需要我协助。但汤水多的他还挖不好，所以我煮的看不见汤啊。

小窍门&温馨提示

8个月—1岁的宝宝，做好了小米粒粒面后，将肉糜炒下，把西红柿打成汁或者剁剁碎，直接用番茄汁煮粒粒面，快出锅的时候，再加点切碎的绿叶菜煮个30秒，最后可将鸡蛋打散画圈圈淋在面上，鸡蛋丝凝固就可出锅。绝对色、香、味、营养俱全哦！

分类：主食家常菜老人快餐

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