紫薯培根烙饼

1.面粉中加入紫薯粉，加入酵母拌匀，加入适量牛奶，和成面团，进行发酵，放入冰箱冷藏

2.发酵好的面团揉匀

3.揉好的面团分成大小均匀的小剂子

4.取一个小剂子，擀成薄片

5.培根切成小丁

6.培根放在面片的一头

7.从上而下卷起来按扁

8.电饼铛加热后倒入少许油，放上饼坯