蛋黄小饼干

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  1.将鸡蛋和糖打到盆里
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  2.用打蛋器将鸡蛋和糖搅拌均匀，略有泡沫即可
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  3.加入面粉，色拉油继续搅拌，搅拌至面粉在打蛋头上不轻易滑落为止
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  4.这时加水继续搅拌至完全均匀即可
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  5.装入裱花袋，挤在烤盘上，注意留一点空隙
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  6.烤箱预热一下，上火210，下火180，放上层烤7至8分钟左右
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  7.出锅，凉透，用木铲铲起即可
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  8.这个分量大概可以烤9、10盘，每盘35个左右，如果烤箱小，可以做一半的量

小窍门&温馨提示