肉末蒸卤面

英英菜谱

肉末蒸卤面

营养丰富制作简单

主料

辅料

肉末蒸卤面的做法步骤

1.细面入蒸锅加盖蒸制，水开后十分钟左右面条成熟
2.备肉末，蔬菜洗净切配
3.肉末调入料酒蒸鱼豉油
4.放入盐和五香粉和少量的香油搅拌均匀
5.坐锅入油，油热后放入肉末炒散放入葱姜蒜
6.肉末炒熟盛出备用
7.坐锅入油炝入葱姜蒜放豆角炒匀致半熟
8.放红萝卜和豆腐干翻炒均匀调入蒸鱼豉油或生抽盐
9.倒入适量的开水
10.蔬菜熟后倒入肉末炒匀关火
11.蒋蒸熟的洗面倒入炒锅中
12.拌匀，静置几分钟是面条
13.将拌好的面条和菜再次入开水锅蒸5分钟

分类：主食面条家常菜老人午餐工作餐

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