糯米煎饼

调料喵

糯米煎饼

买了好多糯米，本来想吃糯米烧麦，但是烧卖皮买不到也做不来，就想到做个糯米煎饼了，外脆里糯，味道超级赞哟~

主料

辅料

糯米煎饼的做法步骤

1.糯米浸泡三个小时以上
2.将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀，腌制1一个小时以上的时间。
3.把适量开水加入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4.将浸泡好的糯米，上锅蒸熟，冷却后备用
5.把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中，再加入适量的葱花
6.将糯米肉馅儿，分成等量的六份儿
7.取六分之一的面团，把糯米馅儿包起来，压成饼。
8.锅子中火烧热，加入少许油，煎成金黄色即可

小窍门&温馨提示

吃不完的饼胚，用中小火煎成两成熟，放入冰箱冷藏室，可保存3天左右的时间。

分类：主食家常菜

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