奥尔良烤鸡腿

飞燕飘舞

奥尔良烤鸡腿

我家儿子是个肉食动物，喜欢吃烤翅，炸鸡柳，我不给他做，就在外面买着吃，可想而知外面的卫生环境，食品安全都不敢保证，家里有烤箱何必去外面买，网购了一般人都喜欢的奥尔良口味的调味料，一包可以烤几次，超市买的这种鸡腿不是很肥，一次烤四个，够他过回瘾了。

主料

鸡腿800克

辅料

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1.准备好鸡腿和烤肉料，鸡腿提前洗净，用清水和适量黄酒泡两个小时，泡出血水，鸡腿控干水分备用。
2.烤肉料加水调匀；
3.把鸡腿放入，裹匀烤肉料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。
4.腌制好的鸡腿取出，放入锡纸中浇上一点烤肉料汤汁；
5.把鸡腿包好，包好的鸡腿放如烤盘中。
6.烤箱预热200度5分钟，烤盘放入预热后的烤箱中层，200度烤20分钟。
7.取出鸡腿打开锡纸，刷一层烤肉料汤汁。
8.继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
9.取出鸡腿再刷一层烤肉料汤汁。
10.再继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
11.把剩余的烤肉料汤汁加入一勺蜂蜜搅匀，把鸡腿刷一层烤肉料蜂蜜糖水，入烤箱上层再烤5分钟。
12.烤好的鸡腿取出摆盘即可食用了。（整个烘烤时间是45分钟）
13.成品图
14.成品图
15.成品图

小窍门&温馨提示

根据自家的烤箱掌握烘烤的时间和温度，这里只是给个参考，每家烤箱温差都不同。

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