驴打滚

天鹅湖99316

驴打滚

此款小点心制作简单，0失败哦！没有太多的食材简简单单的加入豆沙，表皮裹上黄豆粉香香糯糯的很好吃。喜欢的小伙伴们动起来！

主料

辅料

熟黄豆粉适量
玉米淀粉10g
豆沙适量
冰糖粉适量

驴打滚的做法步骤

1.准备材料
2.糯米粉150g、玉米淀粉10g、玉米油10g倒入盆中。
3.加入105g温水揉成光滑的面团。（具体的水量根据实际情况适量增减）
4.揉好的面团压扁，这样更容易蒸熟。
5.包上油纸。（包上油纸是为了防止粘）
6.上锅蒸十分钟左右。（熟透即可）
7.准备适量的黄豆粉和冰糖粉混合均匀备用。
8.蒸好的面团稍凉后装入保鲜袋。
9.擀成薄片
10.剪开保鲜袋。
11.铺上豆沙卷起。此时底部非常粘，要借用底部的保鲜袋，一边卷一边撕。
12.卷好后裹上黄豆粉
13.用锋利的刀切块即可。
14.成品欣赏
15.成品欣赏
16.成品欣赏
17.成品欣赏

小窍门&温馨提示

水量根据实际情况增减，这里只作参考。

分类：小吃家常菜儿童老人下午茶北京小吃快餐

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