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吉利大虾
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发布
香甜带奶香
中级
炸
奶香
半小时
食材明细
主料
基围虾
适量
辅料
土豆
适量
鸡蛋
适量
芡粉
适量
炼乳
适量
吉利大虾的做法步骤
1.
土豆切细丝(针大小)清水漂上 鸡蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入干细淀粉轻搅成蛋泡糊
2.
虾子理去虾线 锤成琵琶状码入盐姜葱备用,锅烧油5-6成热下入土豆丝炸成土豆松取出压细备用
3.
虾子拖上蛋泡糊,下入低油温中炸熟取出沾上炼乳 裹上土豆松即可
分类:
小吃
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