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快手版韭菜盒子
~梅杰
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上次做春卷剩下的春卷皮,今天做了韭菜盒子,简单快捷,鲜香美味。
韭菜盒子、1个煮玉米、1碗杂粮粥、半杯牛奶
营养早餐轻松做。
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
春卷皮
6张
韭菜
150g
辅料
盐
适量
快手版韭菜盒子的做法步骤
1.
春卷皮提前从冷冻拿出来
2.
韭菜切碎
3.
取1个鸡蛋加适量的盐打散
4.
取1张春卷皮,适量韭菜摊在春卷皮上
5.
打散的鸡蛋均匀的倒在韭菜上
6.
另取1张春卷皮盖上,边缘用手按,因为有蛋液,2张春卷皮轻轻按就粘合了
7.
平底锅烧热后刷一层油,放入韭菜盒,改中小火煎
8.
两面煎至金黄色即可
9.
美味可口
10.
营养健康、开心每一餐!
11.
趁热更好吃
小窍门&温馨提示
韭菜不用放盐,鸡蛋里放少许盐就可以了,不用放其它调味品,这样吃更清香鲜美。
一定要中小火慢煎,否则外面煎老了,里面鸡蛋还是生的。
这个食材配料做了3个韭菜盒子。
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