白炒墨鱼

白炒墨鱼

刀工不好,切墨鱼花可花了我不少时间,配上绿的青椒,红的萝卜,此菜该是养颜了.因为墨鱼用蛋清浆了一个多小时,炒的时候又把握好火候,那种嫩中带脆的感觉实在让人喜欢.

食材明细

主料

墨鱼一只

辅料

配料

白炒墨鱼的做法步骤

1.墨鱼洗净切花刀,用蛋清浆一个多小时.
2.西兰花,胡萝卜洗净切小块用水氽一下.
3.锅内倒油烧至八成热
4.倒入墨鱼迅速划散炒出花盛出备用
5.锅内再加油加热后倒入西兰花和胡萝卜煸炒片刻
6.加入墨鱼翻炒后加盐,鸡精调味即可关火.

分类：热菜家常菜儿童午餐

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