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红烧猪蹄
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酱香
一小时
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
大料
适量
红烧猪蹄的做法步骤
1.
主要原料。
2.
猪蹄洗净,焯水去除异味。
3.
锅里放少许油,放白糖炒糖色。
4.
糖色炒好放入猪蹄,不停翻炒,使之均匀上色。
5.
放入料酒,酱油,大料,盐(我用电压力锅炖制,所有提前放盐,如果不用压力锅建议最后放盐)葱姜炒匀。
6.
加入热水煮开。
7.
倒入电压力锅,炖制40分钟。
8.
最后倒入炒锅收浓汤汁即可。
9.
红烧猪蹄。
分类:
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