火龙果果冻

蓝冰2014 发布

火龙果果冻

不同品牌的吉利丁粉做果冻的配方比例可能不一样，大家用的时候看下包装上的说明书就知道了。

食材明细

主料

辅料

火龙果果冻的做法步骤

1.火龙果去皮后切块，再放入料理机加适量凉开水，小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点，这样果冻的口感才好。
2.吉利丁粉一包放入碗里，倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水，再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。
3.把溶解好的水倒入先前的果汁中，再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中，在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做，第二天吃。

分类：甜品

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