鲜虾芝士焗饭

柚子小吃货

鲜虾芝士焗饭

不是只有烤箱才能焗饭，微波炉、电饭锅一样可以！

你喜欢吃什么，或者说你的冰箱里剩下什么，
随心所欲，随心情放。
铺上芝士，出来一盘香喷喷的芝士焗饭，
好吃到爆！
而且是霍霍两下就搞定了——
…^_^…

剩饭用来做焗饭，
美好的春天来了~
“旋转跳跃我闭著眼，
尘嚣看不见你沉醉了没，
白雪夏夜我不停歇，
模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没？”

喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了！
自己做的料更足，
奶汁！芝士！来来，到姐姐碗里来！！

平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪，
没关系，
可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替，一样的呦。

主料

辅料

鲜虾芝士焗饭的做法步骤

1.将材料都准备好、虾去虾线，虾壳，用料酒腌制会去腥味。蔬菜都切丁备用。
2.锅烧热后放黄油块溶化，不喜欢或没有黄油的用平常食用油就好。黄油炒出来的更香一点。
3.先将洋葱、胡萝卜先下锅翻炒出香味。
4.再加入鲜虾、西红柿、青椒一起翻炒一会儿。
5.翻炒均匀。
6.加入牛奶煮一下，再加适量盐、胡椒粉调味，关火备用。（不喜欢白汁的用水替代牛奶）
7.将米饭铺在焗饭碗里待用。
8.将菜均匀码入焗饭盘里，汁也一并倒进去。
9.在上面满满撒上马苏里拉芝士碎，入烤箱180度15分钟就搞定啦！
10.也可菜炒好后，跟饭直接混合。
11.混合好的直接铺在烤碗里，这个菜和饭要有点湿度，不能太干，一会还要烤，还会烤掉点水分。
12.撒上芝士碎。
13.我的烤箱，180度，14分钟，上色就很好了，直接关了。
14.这里，没有烤箱也可用微波炉！将上面的碗放进微波炉高火3分钟，芝士融化了就好开吃了。
15.用电饭锅做，就是将所有炒好的菜与熟米饭拌好，加入点牛奶，不要超过米饭。最上面撒上芝士。按下开煮键，芝士融化即可。ps.这个方法是最后的选择。我没试过，理论上可以的。最后不管选择什么工具，都是为了融化芝士。谁做成功了，可以告诉我。
16.每一口都是大大满足，这饭果然有毒！吃了会上瘾！

小窍门&温馨提示

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分类：主食家常菜儿童下午茶西餐

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