炫彩棒棒糖蛋糕

丫丫嘛嘛

炫彩棒棒糖蛋糕

童话中的糖果仙境在现实中上演，随着巧克力在口中的融化渐渐清晰;当舌尖品尝到香香甜甜的蛋糕，童真年代悄然回归！

主料

鸡蛋3个
糕点粉80g
泡打粉3g
彩色巧克力适量

辅料

炫彩棒棒糖蛋糕的做法步骤

1.食谱大集合
2.隔热水黄油融化，放置室温晾凉备用，
3.3个鸡蛋打散
4.加入细砂糖，用手动打蛋器，把糖搅拌融化
5.用电动打蛋器进行打发，要快速打发哦
6.打发的面糊细腻，挑起面糊不容易下垂流动
7.筛入面粉、奶粉、泡打粉
8.用软刮刀搅拌均匀，
9.加入放凉的黄油，并搅拌均匀
10.搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中
11.吧面糊挤入模具中
12.盖上模具盖
13.烤箱180度预热10分钟，把蛋糕糊放入烤箱中，烤焙时间20分钟，
14.哒哒哒哒，蛋糕球出炉啦
15.巧克力隔热水融化
16.棒棒粘上巧克力扎进蛋糕球上
17.蛋糕体裹上巧克力
18.进行修饰点缀制作
19.可爱的小黄鸡，

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋一定要打发哦，不然烤出的蛋糕体积会很小哦
2、筛入面粉时，要用软刮刀进行搅拌，并采用翻拌、刀切的方式进行拌匀，加入黄油后，也是同样的方法搅拌
3、巧克力一定要采用品质好的巧克力，不然融化的时候不够细腻，温度高了容易产生分离
4、蛋糕球，烤出来后一定放置室温，完全晾凉了或者放入冰箱冷藏会儿，在包裹巧克力制作
5、棒棒与蛋糕球粘结时，一定要用巧克力固定好

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页