爆炒香辣蟹

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爆炒香辣蟹

香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。

主料

螃蟹3只

辅料

爆炒香辣蟹的做法步骤

1.准备好材料。
2.螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
3.葱姜蒜辣椒准备好。
4.热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
5.倒入酱油，倒入水。
6.入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。
7.最后放入葱翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

分类：热菜家常菜中式宴请儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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