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腊肠煲仔饭
麦子老妈
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平时总是嫌做煲仔饭麻烦,因为一直要在炉边守着生怕糊锅了!昨天用铁釜的煲仔饭功能做的腊肠煲仔饭,真心方便!味道也好,还有锅巴哦!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大米
2.5杯
腊肠
1根
香菇
5个
鸡蛋
2个
菜心
180克
胡萝卜
少许
辅料
色拉油
几滴
盐
少许
蚝油
2勺
生抽
4勺
砂糖
1勺
香油
1勺
腊肠煲仔饭的做法步骤
1.
大米洗净后放入饭煲里加入适量的清水
2.
选择煲仔饭功能,开始煮饭
3.
准备配菜,腊肠切片,香菇3颗切花,2颗切丁,胡萝卜切丁
4.
广东菜心洗净绰水,在水里加点盐和油
5.
绰熟后捞出沥干水分备用
6.
取一小碗加入生抽、耗油、砂糖、香油和适量的温水搅匀备用
7.
提示音响起,加入腊肠、香菇、胡萝卜和鸡蛋,盖上盖子继续煮饭
8.
时间到,饭煲进入保温功能
9.
打开盖子,加入绰熟的菜心
10.
淋上调好的浇汁拌匀即可
小窍门&温馨提示
广东菜心用水绰熟,不要放入饭煲里一起煮,否则会发黄也影响口感
大米2.5杯用的配套的量杯,配菜根据自己喜好调整
分类:
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