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脆饼小甜点
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制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋粉
50g
白砂糖
60g
鸡蛋清
105g
辅料
白芝麻
60g
葵花子油
42g
脆饼小甜点的做法步骤
1.
蛋清里加入白糖,搅拌均匀,手动打蛋器打出小白泡即可,不需打发!
2.
葵花子油倒入打好蛋清里,搅拌均匀,然后倒入芝麻和低筋粉,搅拌糊状
3.
用小勺舀到铺油纸的烤盘上,用勺摊匀,切记不要太厚,否则不脆!
4.
入烤箱上下火165度,12-15分钟,最后几分钟一定要观察颜色,每个烤箱的脾气不一样,避免烤糊!
小窍门&温馨提示
1.烤盘铺油纸和锡纸都可以,但是个人认为锡纸容易粘!
2.烤箱期间最后几分钟一定要观察,烤到熟和想要的颜色!
分类:
烘焙
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