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酥粒面包

冬季心情 发布
酥粒面包

一歀普通的面包,撒上香甜酥脆的酥粒,那味道、颜值、口感都有了一个大的提升,使得这歀面包一跃成为人见人爱的甜面包。

食材明细

中种面团

主面团

酥脆粒

刷表面

酥粒面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面包粉的吸水量不同,请根据自用的面包粉特性来添加液体的量。
2、没有橄榄油,可以用黄油和玉米油代替。
3、酥脆粒用的是黄油,这样成品更香。
4、在烤箱温度的设置上,要根据自家的烤箱特性来设置。
5、我用的模具比较厚、比较大,所以温度设置为上火170度,下火175度,请根据自用的模具来设置温度。
6、酥脆粒做好后,放冰箱冷藏20分钟再用。
分类: 烘焙
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