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红薯挤挤面包
吃好吃的喽520
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很早就想做这款挤挤面包了,上个周五一回来就和好了面团,结果因为气温的原因,面团一直发不起来,今天终于发起来了,激动的我赶快把面包完成~
简单
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
红薯
150g
蔓越莓
20g
高筋面粉
150g
辅料
食盐
1g
白砂糖
10g
黄油
8g
牛奶
20ml
巧克力笔
1支
酵母
3g
红薯挤挤面包的做法步骤
1.
面团揉至完全阶段。
2.
室温进行一发。
3.
发面团的时候,来制作红薯馅儿。红薯去皮切块儿,放入微波炉中高火叮5分钟。
4.
叮好的红薯取出,碾成红薯泥,放入蔓越莓碎。
5.
搅拌均匀。
6.
分成6个小馅球。
7.
发好的面团拿出来排气。
8.
分为六份,松弛15分钟。
9.
拿一个面团,擀开,放入红薯馅儿。
10.
做好所有的面团,摆放在8寸活底蛋糕模具中。
11.
烤箱中放一碗水,进行二发。
12.
二发好的面团。
13.
预热烤箱,上下火170度25~30分钟。
14.
烤好的面包自然放凉。融化巧克力笔,在表面写字、画画。
15.
可以拉丝的小面包。
16.
里面的馅料也是漂亮的。
17.
哈哈,当早餐开吃~
小窍门&温馨提示
1.牛奶根据面粉的吸水性来添加。
2.烤箱设置仅供参考。
分类:
烘焙
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