野葛菜汤

黄宝玲发布

野葛菜汤

葛菜主要是祛痰去湿，抗菌作用。

食材明细

主料

辅料

盐少许

野葛菜汤的做法步骤

1.葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。
2.猪蹄去毛，温水泡几分钟，刨净表皮脏物，猪骨洗净。（当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲）
3.猪蹄，猪骨，葛菜根茎，水一同入煲，大火煲开，小火煲一小时，加入菜叶，大火煲十分钟（不盖盖子，会黄叶），加少许盐即可
4.成品

分类：汤类

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