燃面大法好

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燃面大法好

本身在成都呆了5年对四川美食有自己的情愫。然而对燃面并不是很有兴趣。个人比较喜欢吃山椒牛肉面。but最近喜欢的老头喜欢吃燃面和宫保鸡丁so我就尝试做一下

食材明细

主料

辅料

燃面大法好的做法步骤

1.辅料洗净
2.小葱切小段
3.里脊肉切小丁
4.香菜洗净切段
5.芽菜用开水冲淡过滤
6.花生冷油炸好碾碎
7.油麦菜洗净切段
8.大葱切碎姜切成沫
9.冷油下肉丁，葱姜蒜随后，下酱油调色，加芽菜爆炒
10.面煮断生，过凉水滤干加橄榄油拌好放盘。加小葱段，香菜，肉酱臊子，小米辣。觉油腻者可加醋。

分类：主食家常菜

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