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莲藕鲫鱼汤
绿野薄荷
初级
煮
原味
二十分钟
主料
鲫鱼
适量
莲藕
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
莲藕鲫鱼汤的做法步骤
1.
主要原料。
2.
莲藕洗净切块。
3.
鲫鱼收拾干净,沾干面粉。
4.
放入油锅煎制。
5.
煎到略微黄色即可。
6.
将鲫鱼放入热水锅里,放入葱姜料酒,花椒,莲藕一起煮汤。
7.
开锅后继续煮制,并保持开锅的状态,这样鱼汤才能又浓又白。
8.
煮到鱼汤浓白,莲藕软烂,放入盐,白胡椒粉即可。
9.
莲藕鲫鱼汤。
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