莲藕鲫鱼汤

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莲藕鲫鱼汤

食材明细

主料

辅料

莲藕鲫鱼汤的做法步骤

1.主要原料。
2.莲藕洗净切块。
3.鲫鱼收拾干净，沾干面粉。
4.放入油锅煎制。
5.煎到略微黄色即可。
6.将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。
7.开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。
8.煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。
9.莲藕鲫鱼汤。

分类：汤类汤羹浙菜产妇冬季食谱午餐名菜

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