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烩双圆
绿野薄荷
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初级
烩
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
猪肉馅
适量
油菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
烩双圆的做法步骤
1.
主要原料。
2.
油菜洗净,在菜头划十字刀,便于入味。
3.
油菜焯水备用。
4.
猪肉馅加入葱姜,少许淀粉,酱油香油味精调匀。
5.
做成小丸子,炸制成熟。
6.
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
7.
葱花干红椒,炝锅(不喜欢辣的不放干红椒)
8.
放入料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐,加适量水焖制一会儿。
9.
收浓汤汁,放入油菜翻炒均匀。
10.
淋入少许水淀粉勾薄欠即可。
11.
烩双圆。
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