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自制栗蓉
清水淡竹
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放假真好！出游、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的时间能享用，一些想做而没时间做的，都可以趁机完成
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
栗子
500g
冰糖
60g
植物油
30g
自制栗蓉的做法步骤
1.
栗子去外壳洗净
2.
放高压锅中加两倍于栗子的水，加入冰糖，大火烧上汽后转小火20分钟至栗子软烂
3.
煮好的栗子和冰糖水一起放入料理机中打成细腻的栗子泥（按自己喜好，稍粗的也行有嚼头）
4.
搅拌好的栗子泥倒入不粘锅中，小火炒制，分次加入植物油
5.
炒到稍干的程度
6.
盛出放凉，可以做月饼馅，酥饼馅等等
7.
成品图。
分类：
零食
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