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(淡奶油)芝士焗番薯
飞雪飘絮
这是邻居送来的番薯,自己种的没有用农药的,挺喜欢的。就是番薯没有甜味,比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪,可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油,口感也很好。
简单
烤
奶香
半小时
主料
淡奶油
20g
无盐黄油
24g
牛奶
适量
辅料
番薯
506g
绵白糖
10g
马苏里拉芝士
适量
芝士焗番薯的做法步骤
1.
食材图,番薯已经煮熟去皮。
2.
将番薯用擀面杖捣碎
3.
黄油隔水融化
4.
将白糖和黄油加到番薯泥中
5.
加入淡奶油20g
6.
加入适量牛奶,量凭手感,所有食材拌匀
7.
将拌匀后的番薯泥装入烤碗中,表面压平
8.
铺上马苏里拉芝士碎
9.
入烤箱中下层,200度,上下火,烤20分钟,见芝士融化了即可。
10.
成品图
小窍门&温馨提示
1,黄油用的是无盐黄油。
2,甜度可根据个人喜好,怕甜不加糖,不够的甜加多点糖。
3,入烤箱的容器必须是耐高温的。
分类:
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